wt08jtg发布于17770收藏主料:沙拉油1/2茶匙奶水96㏄辣椒末10公克果糖1又1/2大匙麻油30㏄甜红椒末辅料:步骤: 1. )将荞麦面放入滚水中,汆烫约5~7分钟后,用网杓捞起,并迅速放入冷水中用手搓洗,以去除面条上的黏滑液,沥干水份后放在竹网上,再把海苔丝放在面条上。烫面水留下备用。 2. )将酱汁放入小碗中,依个人喜好的口味,加入姜泥、葱末及芥末等材料,调和均匀。 3. )用筷子夹起少许面条,将面条放入装有酱汁的小碗中,让面条尾端1/3处沾上作法的酱汁后,即可送入口中食用。吃完面后,将作法的烫面水加入剩余的酱汁中,拌匀后即可当作汤来食用 标签:香家常菜老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱茄汁牛肉丸椒盐小鱼啤酒火锅沾酱团圆火锅