amanda226发布于53100收藏还可以在出锅前在鱼上面浇上热油,就是葱油鱼,但此鱼较油腻,我就没有浇油。主料:蒸鱼豆豉酱油1斤左右辅料:料酒1调羹姜片6片葱花少许盐鸡精食用油2~3调羹盐适量步骤:1. 将姜片分别放在鱼的下面、鱼肚中及上面,洒上盐、料酒。等锅内水烧开后,放入锅中盖上盖子大火蒸7~8分钟。2. 倒入蒸鱼豆豉酱油,在蒸1~2分钟,洒上葱花,再蒸片刻即可标签:鲜蒸私家菜朋友聚餐大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱