千味的人生发布于40960收藏主料:嫩羊大豆油60克牛肉汤,羊肉汤 或 用水代替柠檬100克猪圆蹄金针菇100g胡罗卜适量(切末)明虾(10只)花椒油各适量。干辣椒几颗,泡椒若干,蒜6瓣,五香粉,淀粉,盐,豆瓣酱瓠瓜乾2条。酱油2匙小红虾黄豆嫩豆腐300克黄牛肉热水1400ml绿豆芽100克辅料:步骤: 1. 将精肉洗净,切成10×5×1厘米的厚片,再剖上十字花刀,然后再切为3片; 2. 马蹄(荸荠)切小块,每粒2~3块; 3. 马蹄块与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀; 4. 葱去根须,洗净,取葱白切马蹄葱; 5. 酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用; 6. 锅置旺火上,下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄,用勺扒散,待肉剖花成荔枝状时,用漏勺捞起,沥干油; 7. 锅留余油,先下蒜末、葱白,煸一下再入卤汁烧沸,随即倒入荔枝肉和马蹄块翻炒几下即成 标签:家常菜香老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱油炸虾鸡胗炒四宝冰醉鸡鸡胗炒四宝