主料:
辅料:
步骤:
- 1. 面粉两碗,两个鸡蛋把鸡蛋打入面粉
- 2. 到入两勺食用油,半勺苏打,一勺盐
- 3. 把面用筷子搅拌成梭子
- 4. 揉匀后撮成拇指大的面块,我是用料理手做的面条,没有的小伙伴们可以省略这一步,直接擀皮切面条
- 5. 制作面条,压的过程要不断往面条上撒面粉防止粘连。
- 6. 面条要及时抖开,面条就做好了
- 7. 把发好的海参放到带汤的炖牛肉里,开小火,让海参入喂,开锅后关火,锅盖不要打开。
- 8. 另外拿一个锅煮面,水开后放一勺盐,下面一定要把面条在锅里搅一搅,让粘在一起的面条分开。面条煮熟后捞出,往锅里投入油菜烫熟,捞出油菜摆在面上,最后浇上牛肉和海参就好啦~(≧▽≦)/~
- 9. 味道好极羭