1. 将茭白洗净，去皮，切片。

2. 摆放在盘子里。

3. 将乌鸡腿洗净，切块。

4. 放入汤碗中，加入适量的胡椒粉、砂糖、鸡粉、食盐、生抽、粟米粉（生粉）拌匀。倒入适量的橄榄油，拌匀。倒入适量的芝麻油，拌匀，腌制一小时左右。

5. 将乌鸡块摆放在茭白片上。

6. 放入盘子，蒸20分钟，关火。

7. 将适量的枸杞用开水洗净。

8. 装饰在茭白片上，即可上桌美美享用啦