1. 必备豆干，马铃薯，肉，青黄豆，水辣椒

2. 把马铃薯切1厘米小块：肉：干子：取三片切1厘米小块

3. 适量的油，加入肥肉，和瘦肉炒加生抽1勺

4. 加入菜料后加一勺半老抽，翻炒，加适量水辣椒

5. 翻炒上热加四分之一糖，继续翻炒，加入汤汁开水与菜持平，开锅后转小火收汁，一定要用铲子勤翻以免粘底

6. 收汁加盐鸡精出锅

7. 必备下饭菜，老幼皆宜舼