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  油焖豆角是一道很简单的家常菜,可以素做,也可以搭配肉类烧制,制作方法简单,菜品口味老幼皆宜。...(展开)
难度: 切墩(初级)

主料

豆角500克 猪肉100克

辅料

 
适量 适量
味精适量 生抽适量
葱姜适量 料酒适量

油焖豆角的做法步骤

1. 材料:洗净豆角500g、猪肉100g、葱姜 调料:油、料酒、生抽、盐、味精

2. 把猪肉切片。葱姜切片。热锅,多放一些油,放入豆角煸炒。油多可以使豆角快速脱水,剩余的油可以盛出留作他用。把豆角煸炒至表面起皱纹。盛出备用。

3. 锅留底油,爆香葱姜。

4. 放入肉片煸炒,烹入料酒。

5. 加少许生抽。

6. 放入备用的豆角,加盐、味精调味,放少许水,焖制1分钟即可。

7. 出锅即可食用

小贴士

烹制豆角是,必须保证熟透才可以食用。

©本菜谱的做法由 地女 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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