1、南瓜不要切得太大,摆进塔吉锅的时候尽量平铺在锅上面,这样可以保证受热均匀;
2、蚝油是咸的,盐一定不能多放;
2、蚝油是咸的,盐一定不能多放;
主料:
- 南瓜300克
辅料:
步骤:
- 1. 南瓜削皮,切成2厘米左右的方块,蒜头剁成蒜蓉;
- 2. 把南瓜和蒜蓉放进塔吉锅,加入少许盐(盐只需1~2克左右就好,因为蚝油是咸的,如果口味淡的话,可以省略不放盐,直接用蚝油就可以了);
- 3. 淋上适量的色拉油;
- 4. 撒上少许鸡精;
- 5. 加入蚝油,把全部材料翻拌均匀;
- 6. 盖上塔吉锅的盖子;
- 7. 放进微波炉,高火5分钟;
- 8. 取出后,撒上葱花即可