zyp8338205发布于66020收藏主料:海蟹500克辅料:九制话梅肉40克鸡蛋50克豆豉5克大葱8克姜10克植物油40克味精5克盐10克胡椒2克胡椒粉5克步骤: 1. 将蟹去盖、肺,肉切块。 2. 将蟹块卦浆(少许淀粉与蛋液、水制成稀糊),入六成热油中炸熟透。 3. 锅中加入少许油,加豆豉、尖椒、葱花、姜片、精盐、味精,炒匀调味,加蟹块翻炒,再加少许鸡汤烧开,用湿淀粉勾芡即成 标签:老少皆宜香家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱鸡汤白菜煲海蟹——捷酒香清蒸蟹青海大王海鲜面红萝卜蟹肉咸饭