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下午茶
  亲爱的最喜欢吃的甜点,给他做吃的的机会不多,他总是很忙...所以想亲手做出他喜欢吃的东西。而且甜的东西吃了会让人心情变好的,所以小尝试了一下...(展开)

主料

紫糯米 冰糖

辅料

 
熟火腿粒 鲜奶

椰汁紫米露的做法步骤

5. 煮到汤开始发黏的时候,人就不要离开锅了,要一直看着,很容易漫出来,还要时不时的用汤勺搅拌,慢慢就开始收汤了,这时候开始就要一直用汤勺搅拌了,要不很容易就糊了。汤汁收的差不多快没有的时候就可以关火了,这时候紫糯米应该已经很黏很稠,没有什么汤汁的。要趁热全部装出来,然后冷却了就可以分别装小碗了,装进小碗后可以稍微用勺子压压,压成球形,好看些,然后倒入椰浆,牛奶,就可以开动啦想吃冰的话,直接倒入冰的椰浆和牛奶就可以了,煮好的紫糯米不要冰,冰了就挖不出来了

小贴士

还可以在紫米里包进豆沙,也可以再煮些小西米加进去,都会很好吃的,但最好冷却后再装成小份来吃哦我第一份就是没冷却装小份,里面还包了豆沙,结果豆沙都包不住,也不成形,椰浆都变红了点点..有那么一点点失败了..但味道一点都不影响的啦

©本菜谱的做法由 summer玲 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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