1. 赤小豆泡水，没时间亦可免去其步骤，但熬煮的时间更长

2. 龙骨洗干净，然后飞水一次（焯水）

3. 粉葛去皮，洗干净，切成一块块

4. 锅里再备冷水，把焯水后的龙骨放进去，加入粉葛，加入赤小豆，蜜枣一个，大火烧开后，掠去表面浮沫，倒入砂锅慢熬2个小时。喝前加盐调味即可