mancubus发布于41140收藏主料:原味土豆泥2只辅料:姜30公克盐1茶匙红葱头香油200cc高汤或鸡精30cc步骤: 1. 螃蟹剥去盖子,再剪掉鳃后洗净,起一锅水,待它煮沸后将洗净的螃蟹放入锅中汆烫至熟,即可捞出用冷水沖凉,备用。 2. 再将作法1放凉的螃蟹拿出后,将蟹?尖切掉,蟹箝拍裂,再将蟹切小块后,备用。 3. 再将作法2的蟹块依序排入容器中。 4. 把姜切细丝放入作法3蟹盘中,再洒上盐 5. 再把虾油倒入作法4的蟹盘中。 6. 高粱酒倒入作法5的蟹盘中,盖上盖子后放入冰箱的冷藏室放一天后再移入冷冻库冰一天,食用时略为退冰即可食用 标签:家常菜香老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱香炒蟹吃蟹看花懒人香辣蟹香辣大闸蟹