1. 这样的勺子，2勺鱼胶粉。

2. 用同样的勺子倒5勺凉开水进鱼胶粉，搅拌均匀后，放置5分钟，吸收水份。

3. 拿个比碟子大的碗，盛上热水，把碟子放上去。

4. 把鱼胶粉浆放进盛有热水的碗上面，隔着热水搅拌，融化成鱼胶粉液体。

5. 把鱼胶粉液体倒进凉开水（或饮料），搅拌均匀，有条件的话可以过滤一下。

6. 把已经混合鱼胶粉液的水（或饮料）+青梅倒进容器，封好容器口，放进冰箱，普通的那格（非冰格）冷藏2~3小时凝固