1. 先把鸡翅（翅中翅根一共500克）洗干净，在清水里面泡20分钟，把血水泡出来；

2. 冲掉血水，用厨房用纸吸干鸡翅表面的水分；

3. 用叉子把鸡翅的正面反面多扎些小孔，方便腌制的时候进味儿（又见我右手食指上标志的一点红了）；

4. 直接倒入35g的腌料；

5. 带上一次性手套，把腌料和鸡翅抓匀； 6.抓匀后是这个样子的了，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室腌制24小时，第二天下班回来就闻到那味儿了

6. 把腌制好的鸡翅摆放在烤架上，下面垫上烤盘（烤的时候会滴汁滴油的）；

7. 用毛刷在一面刷上油，放入预热好的烤箱，200度烤10分钟后取出来，翻边，在另一面刷上油，再烤十分钟。哇塞，那香味，那滋味，还蛮绝的