要少吃,容易上火,最好吃完之后多喝凉茶
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 排骨洗净切块,加盐和料酒腌30-40分钟
- 2. 等待的时间可以将葱切好备用
- 3. 鸡蛋打散,加入面粉,再加入水,调成有稠度的面糊
- 4. 锅内倒油,烧热
- 5. 将排骨均匀的沾上面糊
- 6. 将排骨放进锅中,一定要油够热才行,当一面的面糊成型了之后翻面,中小火继续炸
- 7. 煎到表面金黄就可以了,将排骨取出,撒上椒盐和葱花,不要急着吃,会烫去。如果想让排骨更好吃,泡发更大一点,可以加些酵母^_^
- 8. 剩余的面糊不想浪费也可以炸一下^_^很好硘