1、加入的水不用太多,没过海锥即可,水多了不鲜了
2、加少许盐即可,这个本身就有咸味的,再小也是海鲜啊
3、八角放一点点即可,太多的八角会夺走本身鲜味
4、这个特别好熟,其实水烧开了就可以停火的,但我还是多煮了一会,成品肉并没有缩,也很鲜的,安全与美味并存
2、加少许盐即可,这个本身就有咸味的,再小也是海鲜啊
3、八角放一点点即可,太多的八角会夺走本身鲜味
4、这个特别好熟,其实水烧开了就可以停火的,但我还是多煮了一会,成品肉并没有缩,也很鲜的,安全与美味并存
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 海锥清洗干净,用清水多冲洗几次;
- 2. 将海锥放入锅中,清水没过海锥即可;
- 3. 放半小勺盐;
- 4. 放一小块八角;
- 5. 锅子放火上,中火烧开转小火几分钟即可