youni发布于36780收藏主料:猪排4块洋葱1个胡萝卜11/2根鲑鱼(三文鱼)肉680克辅料:盐3/4茶匙低盐酱油(老抽)1汤匙大蒜2瓣黑胡椒粉1/4茶匙月桂叶1片白酒240毫升白酒醋2汤匙丁香3颗糖1茶匙步骤: 1. 锅中下油,中大火加热。猪排用1/4茶匙盐和黑胡椒调味。放入锅中,每面煎3分钟,至呈金黄色。装盘备用。 2. 转成中火。放入洋葱、胡萝卜和大蒜,煸炒5分钟,至洋葱变软。洒入白酒,煮沸后放入甘蓝菜,用中小火煮20至30分钟,至菜变软。 3. 拌入醋、糖和剩余的1/2茶匙盐。再放入猪排,盖上锅盖,小火炖煮10分钟,至猪排煮熟为止。可以搭配水煮马铃薯一起上桌 标签:老少皆宜香家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蚝油萝卜肉丝红烧猪蹄红烧猪蹄韩式辣炒年糕