jyixsvdk发布于67480收藏主料:圆生菜1/2棵鸡腿1只杭椒100g朝天椒2枚碎米芽菜100g蛋清1只辅料:料酒1茶匙(5ml)白胡椒粉1/2茶匙(2g)盐1/2茶匙(2g)干淀粉2茶匙(10g)油2汤匙(30ml)步骤: 1. 鸡腿去骨去皮,切成0.5cm大小的小粒。朝天椒和杭椒切碎。圆生菜洗净。 2. 鸡肉粒放入碗中,加入干淀粉、蛋清、料酒、白胡椒粉搅拌均匀。 3. 中火加热炒锅,锅热后加入油,待油温4成热时放入鸡肉粒翻炒至7成熟。 4. 加入杭椒和朝天椒翻炒1分钟,然后放入碎米芽菜调成大火继续翻炒1分钟即可。 5. 炒好的鸡米芽菜用生菜叶包裹起来同食 标签:朋友聚餐家常菜香老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱豆沙春卷天使蛋糕家常小炒肉麻辣排骨