干白樱桃果酱冰激淋

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难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

淡奶油270克 蛋黄4个
白砂糖100克

辅料

 
汉堡胚两大勺 干白随意

干白樱桃果酱冰激淋的做法步骤

1. 蛋黄+1/3糖打匀发白.淡奶油加1/3糖打发.

2. 1/3糖加少许水煮开.迅速倒入打发的蛋黄中.继续打匀.别出现蛋花就好.冷却后加入干白.

3. 将打发蛋黄倒入打发淡奶油中.刮刀拌均匀.

4. 最后再加樱桃果酱.随便拌几下就可以.有点肌理效果很不错.

5. 冷冻至硬.倒入容器里要尽量别太厚.这样可以尽快尝到美味啦|

©本菜谱的做法由 hezlu 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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