随^V^风发布于14330收藏主料:番茄1个大头菜1个鸡蛋3个辅料:花椒5颗葱1/2根盐2小勺油1大勺步骤: 1. 番茄切片,鸡蛋打碎,大头菜切片,葱切丝待用。 2. 开火,热锅,倒油,油热后,倒入蛋液,翻炒,待蛋液凝固鸡蛋炒熟后,将鸡蛋取出,待用。 3. 重新开火,热锅,倒油,油热后,放入花椒烹锅,烹出香味后,关火,取出花椒。 4. 重新开火,放入葱花,翻炒,倒入番茄翻炒。 5. 待番茄炒至糊状时,放入盐,翻炒,放入大头菜,翻炒。 6. 待大头菜成半透明时,放入炒好的鸡蛋块,翻炒。此时可根据个人口味决定再放盐或不放盐。 7. 翻炒均匀后,完成 标签:下饭菜炒大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼芙蓉羹电饭锅蛋糕可爱土豆饼