nmxjj07发布于56570收藏主料:水5CC1000克辅料:花椒油10克味精25克醋10克富运版香辣王25克椒盐,红糖10克香菜(芫荽)末50克熟白芝麻20克料酒30克葱花10克麻油30克白菜苔30克芝麻酱10克白糖10克步骤: 1. 将活鸡宰杀洗净,去脚和翅尖,入沸水中氽去血水,然后捞起用清水冲洗干净。 2. 锅中掺水烧到70摄氏度时放入鸡,下入葱节、姜片、花椒、料酒、精盐,煮到刚断生时起锅,放入冷汤中浸泡,待冷后捞起,斩切成条形装入凹形盛器中。 3. 将红酱油、姜蒜汁、芝麻酱、熟油辣椒、花椒油、白糖、醋、味精、红油、麻油于碗中对成汁淋在鸡条上,撒上芝麻、花生末、葱花即成 标签:煮朋友聚餐香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱