1. 两个鸭腿洗好剁块，待用。

2. 脆豆腐切块

3. 少许油，待油热放入姜葱蒜干辣椒，炒出香味

4. 倒入鸭腿，炒出鸭油。

5. 倒入啤酒煮十五分钟，

6. 放盐，酱油，醋，鸡精十三香，调味。

7. 最后大火收汁，出箌