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1. 粉丝热水泡软,剪断铺在盘子底部
2. 猪肉剁成肉糜,加料酒和生粉上浆备用
3. 丝瓜去皮切滚刀块,一小勺盐腌制五到十分钟后用清水洗净多余盐份,铺在粉丝上面
4. 蒜剁成蓉,备用-锅内放油,入蒜蓉煸香后放肉糜炒散,接着放生抽和糖,关火,均匀淋在丝瓜上,蒸五分钟,蒸之前可根据个人口味放适量藎