漂流瓶55发布于9510收藏主料:海蟹1000克辅料:羊肥肠(大肠)150克鸡蛋清80克罗卜干50克植物油70克盐4克味精3克步骤: 1. 活蟹宰杀洗净,入笼蒸熟,切成12块,用刀切去多余的蟹皮,将块角修圆,撒适量盐、味精入味,周身蘸上干面粉;生菜择洗干净备用。 2. 鸡蛋清用抽蛋器打成泡沫状,加适量干淀粉搅匀成为雪丽糊。 3. 勺中加植物油烧温,手持蟹腿将蟹块蘸匀雪丽糊。放温油,慢火中炸一分钟取出,同生菜拼摆在圆盘中即成 标签:家常菜香老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱鸡汤白菜煲海蟹——捷酒香清蒸蟹青海大王海鲜面红萝卜蟹肉咸饭