第一次使用塔吉锅,心里非常忐忑,好怕失败啊。想不到非常好用,味道也不错。成品虽然没有中式炒菜那样的浓重油乎乎的感觉,但是食物的清香非常完美,一打开盖子,都是香菇味,最大限度的保留了食物的原味。
这个时间胡萝卜也都熟了,锅底有一些水份,有淡淡的油,我给胡萝卜拌油就是因为b-胡萝卜素是油溶性的,要和油发生关系才会有作用,所以我就加了些油。。
很香很清淡的菜,我觉得这个应该能算是胖友必备吧。。
这个时间胡萝卜也都熟了,锅底有一些水份,有淡淡的油,我给胡萝卜拌油就是因为b-胡萝卜素是油溶性的,要和油发生关系才会有作用,所以我就加了些油。。
很香很清淡的菜,我觉得这个应该能算是胖友必备吧。。
主料:
辅料:
步骤:
- 3. 把一半的胡萝卜铺在硅胶塔吉锅底,撒一些细盐,再铺一层香菇,再撒细盐。然后把丸子摆上。再重复摆胡萝卜,撒盐,摆香菇撒盐,最后淋一点点酱油。盐一定不要多哦,如果弄咸了再想淡不容易,如果不够咸,还可以补盐的
- 4. 盖上塔吉锅的盖子,进微波炉高火5分钟。取出来之后不要马上打开盖子,因为锅里此时是高温沸腾的状态,轻触锅盖都能感觉到它的震动,要继续焖一会儿,我大概放了10多分钟吧。直到锅里没有动静。打开盖,拌一拌就可以吃羭