老汤豆腐

西北菜的特点就是三突出:主料突出,主味突出,香味突出。烹饪技

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平遥碗脱则VS蘸酱碗脱则

“碗脱则”也叫,“碗秃则”“碗托则”,是山西特有的传统风味小

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油泼辣子彪彪面

今天的面北方人应该特别熟悉,陕西人称“油泼辣子彪彪面”(“b

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油炸撒子

油炸撒子最早起源于山西临汾地区的洪洞县,洪洞县是中华古老文明

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葱香拨烂子

作为山西人,小时候不喜欢吃,喜欢吃米饭,现在长大了,每次回到

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yjd

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粗粮细作老乡炒莜面

莜麦的营养价值不仅在禾谷类作物中高居首位,所含蛋白质和脂肪量

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大学时代的记忆:陕西凉皮

当下正值毕业季,不禁想起当年毕业时的情境。自然也想起了相知恨

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发面月牙饼

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茄辣西

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红烧羊肉

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fffssd

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雁北冷莜面

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牛羊肉泡馍

羊肉泡馍是陕西乃至整个西北一带最具代表性的美食之一。在古代称

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华子

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黄米凉糕

今儿为大家介绍一款具有代表性的西北主食:黄米凉糕。记得曾经在

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羊肉烩麻食

做完羊肉泡馍的羊汤和面团有剩余怎么办?来试试这道羊肉烩麻食吧

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